Les nouvelles formations proposées pour la rentrée 2025

Ouverture septembre 2025

publié le 22 janvier 2025

Suivre une formation en alternance offre la garantie d’une meilleure insertion professionnelle. Tout d’abord, cela permet d’acquérir une expérience pratique sur le terrain. De plus, les programmes de formation sont conçus pour répondre aux besoins spécifiques des entreprises, ce qui renforce encore davantage l’employabilité des apprenants. Dans le souci constant de s’adapter aux exigences du marché du travail, la FDME élargit son éventail de formations.

Forte de notre expérience affirmée dans le secteur tertiaire, industriel et des services aux entreprises, nous ouvrons 4 nouvelles formations pour la rentrée 2025.

Titre professionnel Agent de Sûreté et de Sécurité Privée (ASSP)

Filière Tertiaire | Site d’Évry-Courcouronnes

photo d'une agent de sécurité

Cette formation vise à être capable d’assurer la tranquillité des biens et des personnes.

Ce métier au cœur de la sécurité allie vigilance, réactivité et maîtrise des techniques de protection pour garantir un environnement sécurisé. Formez-vous à devenir un acteur clé dans la prévention des risques, le contrôle d’accès et l’intervention en cas d’incident. Une carrière valorisante et essentielle vous attend dans un secteur en constante évolution.

Alors, quelque soit votre niveau d’étude, si vous maîtrisez la langue française et que vous avez un casier judiciaire vierge, cette formation de niveau 4 est faite pour vous !

Certificat de Spécialisation : Accueil dans les transports

Filière Tertiaire | Site de Paray-Vieille-Poste

Compagnies de transport de voyageurs, aéroports, halls de gare, tant de lieux qui nécessitent des compétences d’accueil particulières.

Avec cette formation au cœur de l’action dédiée au milieu aéroportuaire, vous pourrez donner ou redonner le sourire aux voyageurs : développez des compétences clés pour accompagner les voyageurs, répondre à leurs besoins, et gérer les imprévus avec professionnalisme et sérénité. Faites de chaque trajet une expérience mémorable.

Le contact client et la gestion de l’urgence et de l’imprévu ne vous fait pas peur, cette spécialisation de niveau 4 est faite pour vous !

Plus d’infos sur le CS Accueil dans les transports

BTS Conception des Processus de Réalisation de Produits (CPRP)

Filière Industrie | Site de Bondoufle

Vous rêvez de concevoir, d’innover et de transformer vos idées en produits concrets ? Le BTS CPRP sur 2 ans est votre tremplin vers une carrière passionnante au cœur de l’industrie. Que ce soit dans l’aéronautique, l’automobile, ou encore la plasturgie, les diplômés maîtrisent les outils de conception assistée par ordinateur (CAO) et les techniques de fabrication modernes. Dotés d’un esprit d’analyse et de compétences en gestion de production, ils participent activement à l’amélioration continue et à l’innovation industrielle.

Déjà titulaire d’un BAC Pro. Technique ou d’un BAC général, faites le choix d’un métier d’avenir et devenez le moteur de la production de demain.

Plus d’infos sur le BTS CPRP

Mastère Manager en Ressources Humaines (MRH)

Filière tertiaire | Site d’Évry

Une formation BAC+5 de « Manager en RH » pour accéder à un poste à responsabilité dans les Ressources Humaines : élaboration de stratégie, supervision, management, pilotage, gestion, … Tant de missions complémentaires à celle au cœur des métiers RH que sont les relations sociales

Diplômé·e BAC+3 en RH ou bénéficiaire de 180 crédits, vous pouvez accéder à cette formation qualifiante et complète pour renforcer votre parcours.

Venez à nos prochaines PORTES OUVERTES 2025

C’est l’occasion d’en savoir plus sur ces 4 nouveautés : échanger avec les formateurs, réaliser une préinscription, recueillir des conseils sur la recherche d’employeur, ….

9ème Rencontre des métiers d’art et de l’apprentissage

25 janvier 2025

publié le 2 janvier 2025

Lors de cette nouvelle édition organisée avec le Rotary Club d’Évry-Corbeil et les MOF de l’Essonne, les visiteurs sont partis à la découverte de talents et de savoir-faire d’artisans en parcourant les œuvres de Meilleurs Ouvriers et de Meilleurs Apprentis de France de l’Essonne.

Des démonstrations agrémentent la visite et révèlent le travail de la matière. Des ateliers sont présentés dans différents métiers, comme par exemple les espaces verts, la dentelle, la maroquinerie, l’esthétique, la peinture sur verre, la chaudronnerie, la marqueterie, le soufflage de verre, la taille de pierre, la ferronnerie… et bien d’autres travaux issus de la passion et de la patience d’artistes créateurs.

L’opération caritative « Jetons le Cancer » est renouvelée avec encore plus d’ateliers. Les visiteurs ont eu l’opportunité de :

concevoir et repartir avec une boule de verre décorative
se voir proposer une pose de vernis semi-permanent
se détendre par un soi du visage
réaliser une composition florale personnalisée

La totalité de la recette de ces ateliers s’élève cette année à près de 300 € et sera reversée à l’association de lutte contre le cancer.

C’est quoi l’opération « Jetons le Cancer » dans lequel s’engage le Rotary ?
C’est un jeton pour « Donner les j’tons au cancer ». Engagés aussi dans la prévention des maladies, les bénévoles réalisent chaque premier samedi de février une collecte à l’entrée des grands magasins en donnant un jeton de caddie contre un euro ou plus.

À 11h, la rencontre a été inaugurée par le Sous Préfet Narendra JUSSIEN, en présence de nombreux Élus et personnalités (voir diaporama photo ci-dessous)

affiche rencontre des métiers d'art 25 janvier 2025

De nombreux participants tenté de répondre aux questions du Quizz.
Parmi ceux ayant bien répondu, 3 ont été tirés au sort.
Ces heureux gagnants ont remporté un casque JBL. Une manière ludique et interactive de s’instruire et de remporter un cadeau utile !

25 ans de papilles d’or : 2 soirées pour 1 anniversaire

4 et 18 novembre

publié le 18 novembre 2024

Créées en 2000, les Papilles d’Or sont organisées conjointement par la CCI Essonne et la CMA IDF 91. Elles sont devenues une référence pour les consommateurs et une formidable vitrine pour la gastronomie de notre territoire.
La FDME, partenaire de l’événement, est présente en filigrane tout au long des 2 cérémonies, qui ont lieu cette année à Mennecy :

le 4 novembre, pour récompenser les artisans et commerçants alimentaires
le 18 novembre, pour distinguer les restaurateurs et food trucks.

LES PAPILLES DES ARTISANS ET COMMERÇANTS ALIMENTAIRES

Que de diversité dans le département !
Ainsi ce sont 11 catégories de professionnels qui reçoivent leur récompense, de quoi vous mettre l’eau à la bouche :

Prix de l’apprentissage remis par Fabien DAURAT, Président FDME

Boucherie
Boulangerie
Caviste
Charcuterie
Chocolaterie
Fromagerie
Pâtisserie
Poissonnerie
Primeur
Torréfacteur
Traiteur

En plus de toutes ces papilles distribuées, l’introduction d’un nouveau prix, le prix du public, a permis aux Essonniens de voter pour leur établissement préféré. C’est L’ARTisan de Viry-Châtillon, qui a eu l’honneur de le recevoir, soulignant la qualité et l’authenticité de son offre.

Derrière chaque commerce labellisé, se cache bien souvent un(e) apprenti(e) qui reçoit, durant sa formation, des conseils avisés d’un tuteur chevronné, passionné et fier de transmettre son savoir !

C’est la raison pour laquelle un autre nouveau prix a fait son apparition hier, le prix de l’apprentissage, remis à un binôme apprenti/maître d’apprentissage. Pour remettre ce prix, qui mieux que le Président de la FDME, Fabien DAURAT, qui lui-même transmet avec passion son savoir aux jeunes générations ? Et il n’est pas venu les mains vides ! Chacun des 28 commerces labellisés par les précieuses « 4 papilles » a remporté des invitations pour notre restaurant pédagogique le Feu Louis.

APRÈS LES COMMERÇANTS, PLACE AUX RESTAURANTS

En un second temps, les Papilles d’Or ont récompensé 61 restaurateurs essonniens lors de la traditionnelle cérémonie, mettant en lumière les établissements les plus appréciés pour leur qualité gastronomique et leur créativité culinaire. Plusieurs de nos apprentis peuvent d’ailleurs fièrement afficher leur place dans ces restaurants en qualité de serveur·se ou de cuisinier·ère, comme par exemple aux « Coqs » de Milly-la-Forêt, à « l’ Échalote » d’ Étampes ou encore à « la table d’Ormoy » évoqué plus bas.

Une fois encore, la filière des métiers du goût de la FDME participe à cette émulation en offrant des invitations au restaurant pédagogique le Feu Louis à chacun des 18 établissements labellisés 4 papilles dans les différentes catégories :

Prix de l’apprentissage restaurant : la Table d’Ormoy

Restauration gastronomique
Cuisine du monde
Cuisine familiale/brasserie
Restauration traditionnelle
Foodtrucks

Le prix de l’apprentissage, a été remis à Stéphane BAUDOIN, propriétaire de la Table d’Ormoy, par Alain BAO, Directeur Général de la FDME. Titulaire d’un CAP Cuisine, puis d’un BP Arts de la table, Stéphane s’est autrefois distingué par sa motivation en tant qu’apprenti à la FDME et est aujourd’hui mis à l’honneur pour son implication en tant que tuteur. A son tour, il forme avec passion ses apprentis, leur transmettant ainsi le savoir-faire qu’il a lui-même reçu au restaurant Le Billot à Ormoy.

Et double félicitations au Rugantino qui remporte le fameux prix du public, apparemment friand de cuisine italienne.

DES FESTIVITÉS PARTICULIÈRES

Cette soirée gourmande a également été l’occasion pour les Papilles d’Or de fêter leur 25^ème anniversaire.

Et qui dit anniversaire, dit gâteau !
Le public a pu déguster de belles pâtisseries élaborées dans nos ateliers par les apprentis et leurs formateurs, Nicolas BARBARIN, Stéphane REDON et Frédéric MILANII.

Bon anniversaire Les Papilles d’Or, et à l’année prochaine !

Retrouvez le guide des Papilles d’or 2025
Sur le site de la CCI Essonne

Cérémonie de Remise des Diplômes : déjà la douzième édition !

11 octobre 2024

publié le 11 octobre 2024

La Cérémonie de Remise des Diplômes du 11 octobre 2024 a marqué un moment fort et fédérateur de notre centre de formation où apprentis, entreprises, familles, maîtres d’apprentissage, partenaires et équipes FDME sont réunis autour d’une même ferveur : celle d’une immense fierté d’avoir obtenu ou participé à l’obtention d’un diplôme par la voie de l’apprentissage, ou d’être présent en ce jour.

Près de 2000 participants ont répondu présents pour venir célébrer les réussites de chacun à travers des parcours variés, témoignages et concours. Ceux qui y étaient vous le diront : l’ambiance était joyeuse et festive. D’autant plus que de nombreuses animations étaient proposées, telles que la présence d’un caricaturiste, d’une silhouettiste, d’un DJ ou encore d’un studio et d’une borne photo.

Que la mise en lumière commence

Yaëlle BUZZETTI, Patrick RAKOTOSON, Fabien DAURAT

Cette année, c’est Tanguy CAZAUX, maître de cérémonie qui a invité le trio Fabien DAURAT, président de la FDME, accompagné de Yaëlle BUZZETTI, Présidente de la CMA Essonne et Patrick RAKOTOSON, Président de la CCI Essonne, à monter sur scène pour le discours d’ouverture. Ainsi, la CRD a commencé par une allocution chaleureuse, soulignant l’importance de la formation par l’apprentissage comme « LA voie royale à suivre« .

Des allocutions inspirantes ont suivi, notamment celle de Yasmine CAMARA, vice-présidente de la région Île-de-France, en charge de l’emploi et de la formation, ainsi que de Narendra JUSSIEN, sous-préfet de l’Essonne, Pascal CHATAGNON, Conseiller départemental représentant le Président M. DUROVRAY, Olivier DELCAYROU, Sous-Préfet de l’arrondissement d’Évry-Courcouronnes, venus soutenir et encourager les jeunes diplômés dans leur parcours professionnel pour lesquels « l’avenir est devant vous ! »

Les mots de conclusion de Patrick TOULMET, Délégué interministériel chargé du développement de l’apprentissage, « je suis là pour les jeunes, vous êtes tous importants ici et je vous embrasse » ont été très appréciés pour leur simplicité et leur sincérité.

Célébration des héros des filières artisanales et industrielles

(Métiers du goût, beauté et bien-être, industrie et électro-énergétique)

Les apprentis récompensés et leurs formateurs

S’engager dans l’apprentissage, c’est partir à l’aventure avec de multiples épreuves à traverser et des combats à mener pour avancer. C’est sur cette thématique qu’une série de tableaux se sont succédés pour mettre en avant les « beaux parcours » des apprenants, accompagnés des témoignages de leurs formateurs et maîtres d’apprentissage, comme Audrey LETRONE, gérante d’un salon de coiffure. Plusieurs diplômés se sont distingués, comme Célestin, Vera ou Nicolas et ont respectivement reçu les prix de la persévérance, de l’endurance et de l’excellence.

Des entreprises partenaires, comme ENEDIS, ont également été saluées pour leur rôle clé dans l’accompagnement et le recrutement des apprenants.

Nos apprentis sont aussi des héros investis, fiers de représenter leur centre de formation dans des concours comme par exemple « Meilleur Apprenti de France » et d’autres compétitions prestigieuses, mettant en lumière les performances remarquables des jeunes talents dans des domaines tels que la carrosserie, l’esthétique, la maintenance et la boulangerie. Ils s’engagent également dans des projets transversaux d’ouverture sur le monde, de citoyenneté ou de mobilité. À cette occasion, de nombreux noms sont évoqués et des photos diffusées sous les applaudissements.

La formation : une discipline olympique et paralympique tout au long de la vie

(Service d’accès à l’Alternance, filière tertiaire Évry et Massy, Formation Continue)

Les majors de promo des filières tertiaires

À l’image d’un athlète qui progresse de la catégorie « Cadet » à « Senior » pour ensuite devenir « Pro » et viser une médaille olympique, l’apprenant doit faire preuve de détermination pour décrocher son diplôme. Parmi les médaillés d’or, Sadi et Zanga ont particulièrement fait preuve de détermination pour en arriver là où ils sont aujourd’hui. Ce dernier, diplômé en restauration et en contrat professionnel avec l’équipe du PSG, insiste bien auprès du public « battez-vous pour ce que vous voulez. On peut tomber 10 fois et se relever 11 fois ».

Des vidéos et témoignages ont illustré la diversité et la richesse des parcours de formation, soulignant l’importance de l’apprentissage tout au long de la vie.

L’accent a également été mis sur les parcours inclusifs comme ceux de Noémie ou Leydi. Les partenariats avec des entreprises du territoire sont essentiels car ils renforcent l’importance de l’engagement des acteurs locaux dans la formation professionnelle. Thibault PIRSOUL (Alcatel Submarine Networks), et Edith LAMOURET (Demeures de Campagne) ont été parmi les médailles d’or des entreprises reconnues pour leurs contributions exceptionnelles.

Une soirée spéciale gravée dans les mémoires

« Inclusion », vous avez dit inclusion ? Une thématique qui nous tient à cœur au quotidien a été concrétisé la présence de Nadia et Naima, interprètes en Langue des signes, tout au long de l’événement.

Le mot de la fin revient à Alain BAO, Directeur général FDME qui ne manque pas de féliciter à son tour l’ensemble des apprenants diplômés et insiste sur la richesse de la CRD qui leur est dédiée et la richesse de la vie de l’établissement : « BRAVO à tous et MERCI à l’ensemble des équipes ! Et maintenant, tous en scène avec les diplômés appelés au traditionnel lancer de coiffes en musique. »

Ce fut une soirée remplie d’émotions, de fierté et de célébrations, marquant la fin d’une étape pour ces jeunes professionnels, et le début de nouvelles aventures dans leurs carrières respectives.

Un grand bravo à tous les diplômés de la promotion 2024, ainsi qu’à l’ensemble des partenaires et entreprises qui ont contribué à leur succès !

Et encore plus de photos sur le site du photographe officiel de la cérémonie© Olivier Desaleux

Vous voulez en savoir plus ?

Assistez à la CRD en replay depuis les liens ci-dessous
ou notre chaine YouTube

STREAM VAGUE 1 , avec les filières :

Site de Bondoufle (Conception, fabrication, maintenance industrielles) | Site d’Évry : Électrotechnique & Énergétique, Automobile, Métiers du goût (restauration, cuisine, boulangerie, pâtisserie), Beauté & Bien-Être (coiffure, esthétique)

CRD vague1

STREAM VAGUE 2 , avec les filières :

Site de Massy (Assistanat, commerce, comptabilité, gestion, immobilier, informatique) | Site d’Évry : Formation Professionnelle Continue, Service d’Accès à l’Alternance, Métiers de l’assistanat, du Tourisme & de l’Hôtellerie, Vente & Distribution

CRD vague 2

« Tourisme-Hôtellerie », une filière qui donne des ailes à votre avenir

SEPTEMBRE-OCTOBRE 2024

publié le 30 août 2024

Les secteurs du tourisme et de l’hôtellerie-restauration offrent d’excellentes opportunités pour s’épanouir dans la gestion de projets et le management d’équipes.

Si vous êtes à la recherche de défis quotidiens et préférez un environnement de travail varié, ces formations sont faites pour vous. Et en alternance, c’est encore plus enrichissant !

À la FDME, nous vous aidons à transformer vos ambitions en réalisations concrètes grâce à deux formations spécialement conçues pour vous :

BTS Management en Hôtellerie-Restauration

Reception hotel

Même si vous n’aviez jamais envisagé une carrière dans l’hôtellerie-restauration, sachez qu’il n’est jamais trop tard pour commencer. Avec un BAC en poche, vous pouvez vous spécialiser dans ce secteur passionnant et y bâtir votre carrière ! Notre BTS Management en Hôtellerie-Restauration vous permet de choisir entre trois options : cuisine, service ou hébergement. En trois ans, vous deviendrez un manager qualifié, capable de diriger et de motiver une équipe.

Durée : 3 ans
Objectif : découvrir les métiers de l’hôtellerie-restauration et obtenir un diplôme reconnu.
Options : cuisine, Service, Hébergement
Mode : formation en alternance, pour une immersion complète dans le secteur.

Téléchargez la fiche formation détaillée

Licence professionnelle chef·fe de projet touristique

manager hotel restaurant

Déjà engagé dans le tourisme ? Spécialisez-vous dans ce domaine dynamique avec notre Licence Professionnelle Chef de Projet Touristique. En 10 mois, vous apprendrez à gérer des projets concrets en entreprise tout en suivant une formation en alternance. C’est l’opportunité parfaite pour donner un coup de « boost » à votre carrière !

Durée : 10 mois
Objectif : acquérir les compétences pour gérer des projets dans le secteur touristique.
Mode : formation en alternance, combinant théorie et pratique en entreprise.

Voir la fiche formation détaillée

Pourquoi choisir la FDME pour une professionnalisation réussie ?

Alternance : combinez théorie et pratique pour une formation complète.
Secteurs porteurs : le tourisme et l’hôtellerie-restauration offrent de nombreuses opportunités de carrière dans un marché en croissance.

Il n’est jamais trop tard pour explorer de nouvelles perspectives ! Rejoignez la FDME et découvrez des métiers passionnants qui pourraient bien devenir votre nouvelle carrière.

Les Mercredis de l’apprentissage 2025

de janvier à avril 2025

publié le 30 janvier 2025

Opération « mercredi de l’apprentissage », un complément aux Portes Ouvertes

Les Portes Ouvertes en bref :

En entrée libre
Programmée principalement en samedi
Horaire d’ouverture en entrée et sortie permanente
Visite en autonomie sur une ou plusieurs filières et/ou sites
Tout public : visite des ateliers pratiques, rencontre avec les équipes pédagogiques et les apprentis de l’ensemble des filières (formation continue, prépa-apprentissage, apprentissage)

Les « mercredis de l’apprentissage » en bref :

Public intéressé par une formation diplômante en apprentissage
Accompagnement personnalisé selon le projet
Sur inscription préalable Inscription obligatoire via le formulaire ci-dessous
1 mercredi par mois
Horaire fixe : à 14h pour des visites individuelles *
Au programme :
- 1. Présentation de la FDME et de l’ alternance
  2. Visite des ateliers
  3. Rencontre et échanges avec l’équipe pédagogique de la filière choisie

* Pour les visites de groupes accompagnés par une structure, elles ont lieu le matin de 10h à 12h. – Inscription auprès de com@fdme91.fr

Les mercredis, c’est pour qui ?

Vous avez entre 15 et 29 ans ?
L’apprentissage vous intéresse mais vous vous posez encore des questions ?
Vous ne connaissez pas encore ce mode de formation ?
Vous avez déjà une idée de votre projet et vous souhaitez le confirmer ?
Vous avez raté la dernière « Portes Ouvertes » ?

Les Mercredis de l’Apprentissage à la FDME, c’est un moment d’échange autour des spécificités de la formation en alternance et de découverte de notre établissement et de ses sites (Bondoufle, Évry et Massy), les équipements, le fonctionnement, …

C’est aussi l’occasion de rencontrer des spécialistes de l’orientation, des formateurs et des chargés de développement qui vous feront partager leur expérience. La diversité de notre offre de formation nous permet de répondre aux questions précises des visiteurs sur de nombreux métiers dans l’artisanat, l’industrie et le tertiaire.

Date des Mercredis en 2025 :

15 janvier > Clôture des inscriptions
12 février > Clôture des inscriptions
12 mars > Clôture des inscriptions
2 avril > Clôture des inscriptions