Visite de Mme Anne FRACKOWIAK-JACOBS Préfète déléguée pour l’égalité des chances : un vif intérêt pour la Mission Handicap

16 février 2023

publié le 17 février 2023

Accueillie par Alain BAO, Directeur général, accompagné d’Hervé GARSI, Directeur de la Formation, Mme Anne FRACKOWIAK-JACOBS, Préfète déléguée pour l’égalité des chances, est venue à la rencontre d’apprenants FDME en situation de handicap le jeudi 16 février dernier. Son rôle est, entre autres, d’accompagner la rénovation urbaine et l’inclusion et comme elle le souligne « faire un peu plus pour les personnes qui ont besoin d’un peu plus ». Elle a ainsi pu échanger avec des apprenants aux profils très divers tant du point de vue du handicap que du point de vue des parcours. Rappelons que l’apprentissage est accessible sans limite d’âge pour les personnes en situation de handicap. Aussi, elle a pu recueillir les témoignages d’apprenants de toute catégorie d’âge.

Déroulé de la visite

La visite orchestrée par Mme MINTE, Chargée de mission Handicap, a débuté par un passage dans un des ateliers cuisine afin d’échanger avec une apprentie sourde en CAP. Plusieurs collaborateurs de la FDME ont été initiés à la langue des signes afin de s’adapter à ce nouveau public.

échange avec une apprentie sourde en atelier cuisine

Les échanges se sont poursuivis dans l’espace coworking du Bât. B avec Isabelle DUCAUZE, Responsable du Service d’Accès à l’Alternance, et

Aliou et Célia, apprenants du titre pro. Agent de restauration
Alexandre 1^ère Bac. Pro. Commerce
Mireille 1^ère Bac. Pro. AGORA
Riad, BTS Tourisme 1^ère année
Christine, Bachelor RDC après un BTS Tourisme
Noura, stagiaire venue découvrir et observer le métier d’agent administratif.

Richesse des échanges

La FDME a été précurseur en proposant la formation agent de restauration en apprentissage à un public de personne en situation de handicap cognitif, ce qui nous rend particulièrement fier. Parmi les projets à venir, nous avons celui d’accueillir un plus grand nombre de personnes porteurs de troubles du spectre autistique.

Au cours des échanges, certains apprenants regrettent qu’une grande partie de la population perçoit encore le handicap comme étant une situation visible.
Les situations de handicap invisible sont aussi synonymes de désagréments et demandent parfois des aménagements en entreprise ou dans la vie quotidienne.
Dans la vie professionnelle, les employeurs attendent des personnes en situation de handicap invisible la même productivité et la même cadence de travail que les autres collaborateurs et ne mettent pas toujours en place les adaptations nécessaires.

Alain BAO rappelle que le fait d’accueillir des PSH en entreprise est une valeur ajoutée car au-delà des 6% imposé par la loi, cela crée de la cohésion, de la solidarité et un enrichissement global. Il précise également que « la FDME est un appareil de formation créé par les entreprises, avec les entreprises et pour les entreprises ».

À la fin de ces échanges enrichissants, la Préfète est repartie conquise par ces parcours et beaux témoignages souvent sans filtre pour certains. Cette belle expérience l’encourage à en référer à Geneviève DARRIEUSSECQ, Ministre déléguée auprès du ministre des Solidarités, de l’Autonomie et des Personnes handicapées, chargée des Personnes handicapées afin qu’une rencontre soit organisée.

Concours du gâteau évryen, 6ème édition

14 février 2023

publié le 15 février 2023

Le soir du 14 février dernier, s’est tenue la 6^ème édition consécutive du concours qui récompense le plus beau des gâteaux d’Évry-Courcouronnes. Cette superbe mise à l’honneur a régalé nos yeux et nos papilles. Ce concours révèle la richesse du travail collaboratif rendu concret grâce à un partenariat unique et exemplaire entre les étudiants en BTS Design du lycée Georges BRASSENS et les 13 apprentis pâtissiers en BTM 1^ère année de la FDME.

Les modalités du concours

Chaque binôme constitué d’une étudiante en Design et un·e apprenti·e pâtissier·e a ainsi son rôle à jouer : certains imaginent le gâteau (diversité d’ingrédients, recette, forme, goût, …), d’autres créent le packaging de façon à la fois originale et pratique qui viendra le sublimer.
Pour cette édition, c’est le thème de la couleur tirée au sort qui a été imposée à chaque binôme. Chacun a ainsi pu laisser libre cours à sa créativité et a travaillé d’arrache-pied.

Avec des noms comme le Lotus, Orange hivernale, Brown Sweetness, Blanc brumeux, Crépuscule de cassis, Crème de dentelle, Myrtille parme, Grand sapin vert, Romance fruitée jaune soleil, …, les jeunes élèves/apprentis nous dévoilent leurs représentations des couleurs.

Un jury d’exception

Tous les groupes ont présenté leur projet dans la grande salle de la Scène nationale de l’Essonne du théâtre de l’Agora. ChEDloé et Théo, élèves de l’École départementale de théâtre de l’Essonne EDT91 ont offert une animation drôle et enjouée devant un jury d’exception composé de :

Emmanuelle ANDREZ, avocate et Présidente de l’association Ré-enchantement.
Philippe URRACA, Meilleur Ouvrier de France en pâtisserie et Chef Pâtissier de la Compagnie des desserts
Christophe BERTRAND, Gérant Chocolatier « A La Reine Astrid » et vice-président du Club des Chocolatiers Engagés

Après une dégustation et des délibérations animées entre les membres du jury, l’annonce du résultat est tombée :

Vantablack : meilleure pâtisserie entièrement noire au goût citronné des plus surprenants l’a remporté grâce à sa texture, élément incontournable dans une pâtisserie selon le jury
Il était une fois…ROUGE a remporté le prix du public appelé à voter avant le début de la cérémonie
Kyandi Midori est le packaging gagnant de la catégorie design

Félicitations aux lauréates !

Encore un grand bravo aux binômes d’élèves pour la qualité du travail accompli tant sur les gâteaux que sur leurs écrins par leurs qualités gustatives et visuelles et rendez-vous à l’année prochaine !

Ce projet commun mettant les jeunes talents du territoire à l’honneur ne pourrait se faire sans certaines personnes et institutions :

Franck Senaud, fondateur de l’Association Préfigurations et initiateur de cette idée fabuleuse
Anne Levesque, professeure en arts appliqués au Lycée Georges Brassens
Stéphane Redon, formateur pâtissier à la Faculté des Métiers de l’Essonne et l’équipe des formateurs de Pâtisserie
Matthias Tronqual, Directeur de la Scène nationale de l’Essonne et son équipe

Sans oublier la FDME, le Lycée Georges Brassens, la Ville d’Évry-Courcouronnes et l’Agglomération Grand Paris Sud.

Un travail main dans la main entre l’E2C et le Service d’Accès à l’Alternance

La Faculté des Métiers et l’école de la 2^e Chance en Essonne œuvrent pour la même cause : favoriser l’insertion professionnelle des jeunes. Les 2 structures formalisent leur travail en commun par une signature de convention partenariale.

Plus d’infos sur notre page ACTU

Signature d’une convention de partenariat avec l’École de la Deuxième Chance

2 février 2023

publié le 2 février 2023

La Faculté des Métiers et l’école de la 2^e Chance en Essonne œuvrent pour la même cause : favoriser l’insertion professionnelle des jeunes.

Si la majorité des 3000 apprenants inscrits à la FDME préparent un diplôme en alternance, de nombreux jeunes, de 16 à 25 ans, sortent du système scolaire sans diplôme ni qualification.

L’E2C, dans l’objectif de favoriser leur insertion sociale et professionnelle, les accueille au sein de son dispositif et propose des parcours de formations individualisés à ses stagiaires.
Au sein de la FDME, la Filière du service d’Accès à l’alternance dispense un accompagnement personnalisé qui permettra de concrétiser l’entrée en apprentissage des stagiaires qui souhaitent intégrer l’une de nos 90 formations.

Ainsi, Alain Bao, Directeur Général de la FDME, et Dominique Fontenaille, Président de l’E2C Essonne, ont officialisé un travail initié de longue date, en signant une convention de Partenariat qui va permettre de mutualiser les compétences des 2 équipes.
Un grand merci à Frédéric Leguay, Directeur de l’E2C Essonne, à René Revault et à toute la sympathique équipe de notre nouveau partenaire !

Message du Directeur général de la Faculté des Métiers de l’Essonne

Portrait ALain BAO, DG FDME

Chères clientes, chers clients et partenaires,

Plus que jamais, la Faculté des Métiers de l’Essonne s’engage sur notre territoire aux côtés des entreprises, de leurs salariés, dont nombre de jeunes en alternance, ainsi que des demandeurs d’emploi.

Pour ce faire, nous poursuivons la digitalisation de nos formations et l’investissement notamment dans de nouveaux équipements et espaces de travail. D’autres projets de modernisation sont en cours.

Cet engagement ne serait pas complet sans se préoccuper des publics les plus éloignés de l’emploi, qui ont assurément un rôle à jouer, pour peu qu’on les accompagne progressivement à passer « de l’impasse vers la qualification ». Ainsi, en 2022, ce sont 432 jeunes essonniens sans qualification que la Faculté des Métiers de l’Essonne a suivis et accompagnés.

Je voudrais remercier tout particulièrement les pouvoirs publics qui soutiennent ces efforts et vont nous permettre de les amplifier en 2023 : en effet, dès maintenant, les entreprises vont pouvoir à nouveau orienter une partie de leur taxe d’apprentissage directement à la Faculté des Métiers de l’Essonne, devenant ainsi acteur de la réussite de ces jeunes.

Que cette année qui débute soit riche en opportunités pour votre entreprise et que nos relations continuent à se développer et à se renforcer pour former les professionnels d’aujourd’hui et de demain !

Bien à vous,

Alain BAO

Nouveau simulateur de peinture pour la filière automobile

La filière automobile de la FDME a récemment accueilli un nouvel outil de formation de premier ordre : un simulateur de peinture. D’une valeur de 32 000 €, ce simulateur a été subventionné par l’ANFA.

Ce simulateur permet aux apprentis en CAP Peinture en Carrosserie et aux Terminales en Bac Pro Réparation des Carrosseries de se familiariser avec les techniques d’application de la peinture, avant de les utiliser dans des situations concrètes. Grâce à ce simulateur, les alternants pourront développer leurs compétences et leur confiance dans l’utilisation de la peinture en toute sécurité.

Voici quelques-uns de ses avantages :

Exercice simulateur de peinture sur portière

Familiarisation avec les techniques d’application de la peinture : les alternants pourront pratiquer les différentes techniques d’application de la peinture avant de les utiliser sur des véhicules réels. Cela les aidera à développer leur dextérité et leur confiance dans l’utilisation de la peinture.
Amélioration de la qualité de la peinture : en utilisant le simulateur, les apprenants pourront s’entraîner à obtenir des résultats de peinture de qualité supérieure, ce qui les préparera mieux pour les travaux sur des véhicules réels.
Réduction des déchets de peinture : en utilisant le simulateur pour s’entraîner, les alternants pourront réduire les déchets de peinture et ainsi contribuer à l’environnement.
Économies de coûts : en permettant aux alternants de s’entraîner sur le simulateur avant de travailler sur des véhicules réels, la FDME pourra réduire les coûts liés à la consommation de peinture et à la réparation d’éventuels erreurs.

En résumé, le simulateur de peinture offre une occasion unique pour les apprentis de la filière automobile de la FDME en permettant de développer leurs compétences en peinture de manière sûre, efficace et écologique.

L’équipe de la filière automobile est enthousiaste à l’idée de mettre en œuvre ce nouvel outil de formation dans son enseignement. Le simulateur a également été accessible lors de la semaine de l’automobile, permettant ainsi aux visiteurs de découvrir les dernières innovations en matière de formation professionnelle dans le secteur de l’automobile.