La FDME, plus grand CFA d’Île-de-France

23 janvier

publié le 20 janvier 2018

En ce début d’année 2018, notre centre de formation conforte sa position de leader en tant que CFA dans les murs (contrairement aux CFA hors les murs qui délèguent la formation à des structures partenaires).
Bien que l’apprentissage et la formation professionnelle soient en pleine réforme, la FDME s’inscrit comme un CFA inter-branches professionnelles de référence. Elle accueille près de 3000 apprenants, les derniers chiffres du 10 janvier attestent une progression de 5% de ses apprentis, tous niveaux de formations confondus.

 

La FDME forme 2620 apprentis ainsi que des apprenants en contrat de professionnalisation ou avec des CFA partenaires. De plus, elle promeut le dispositif d’accès à l’apprentissage communément appelé « passerelle » qui permet de maintenir dans le parcours de formation près de 200 jeunes qui n’ont pas encore trouvé d’employeur. Ce sont ainsi près de 3000 apprenants qui sont formés sur les sites de Bondoufle, Évry et Massy.

 

Cette progression résulte de différents facteurs. L’offre de formation est renouvelée tant pour les jeunes en infra- bac qu’en post-bac afin de proposer une poursuite d’études et une élévation de compétences dans une même filière métier. L’ouverture de nouvelles formations correspond aux attentes du marché ; un accompagnement individualisé des jeunes et des entreprises permet d’aboutir à la signature de contrats d’apprentissage ; des partenariats conclus avec de grandes entreprises illustrent la complémentarité entreprise/FDME.

 

Le Centre de Formation d’Apprentis ne pratique pas de sélection. Il accepte les candidats de 15 à 30 ans quel que soit leur parcours pourvu qu’ils remplissent certains critères. La FDME donne la chance aux plus motivés qui n’ont pas signé de contrat au 1er janvier, afin qu’ils poursuivent leur formation et effectuent des stages en entreprise. C’est également l’un des rares CFA franciliens à proposer une Mission Handicap dédiée pour garantir l’égalité des chances en matière de formation et d’insertion professionnelle. Cette année encore, 38 jeunes intègrent ce dispositif.

 

Afin de toujours satisfaire les besoins de formation, la FDME, associée à de grandes entreprises industrielles, des acteurs des branches professionnelles, des organismes de formation et à ses partenaires financiers, va ouvrir dans plusieurs mois sur son site de Bondoufle « l’Usine du futur », un centre de formation ultra moderne consacré à la mécanique du futur. Celui-ci devrait former, chaque année, une centaine d’apprentis et plusieurs centaines de stagiaires salariés en formation continue.

Silver Fourchette, un concours de gastronomie pour le grand âge

19 mars 2018

publié le 20 février 2018

La finale du concours de gastronomie SILVER FOURCHETTE Tour Essonne est annoncée le lundi 19 mars à la Faculté des Métiers de l’Essonne en présence d’un jury exceptionnel, dont le chef étoilé Aymeric Dreux. Quel Chef cuisinier de maison de retraite représentera l’Essonne lors de la finale nationale en juin 2018 ? 

Pendant 3 heures, les chefs cuisiniers des EHPAD (établissements d’hébergement pour personnes
âgées dépendantes : « maisons de retraite »), assistés par des apprentis de la Faculté Des Métiers
et des cuisiniers amateurs de Résidences Autonomies (foyers-logements), vont redoubler de créativité autour du thème national imposé « Promenade au jardin ». Produits locaux, bruts, et de saison, évocateurs de la nature et des richesses agricoles essonniennes : tel est le fil rouge de cette finale
départementale de prestige.
Un jury exceptionnel se mobilise autour de l’événement : Aymeric Dreux, Chef du Bouche à Oreille à
Boutervilliers qui a récemment conservé sa belle étoile au Guide Michelin, parrain du concours, accueillera et notera les candidats tout au long de cette journée décisive. Il sera accompagné en jury
technique d’Emile Tabourdiau, Meilleur Ouvrier de France. Ces deux Chefs sont membres de la prestigieuse Académie Culinaire de France, qui se mobilise pour l’occasion.

Dix villes essonniennes seront représentées lors de cette finale : Athis-Mons, Boussy-Saint-Antoine,
Lisses, Marolles-en-Hurepoix, Massy, Saclay, Sainte-Geneviève des Bois, Saint-Vrain, Villemoisson-Sur-
Orge, et Yerres. La brigade victorieuse représentera le département à l’occasion de la finale nationale qui
aura lieu à Paris en juin 2018, en présence du Chef Thierry Marx.

Établissements sélectionnés, à ce jour, pour la finale départementale du 19 mars 2018 :

– EHPAD La Martinière à Saclay
– La Résidence Haute Feuille à Saint-Vrain
– La Résidence La Gentilhommière à Boussy St Antoine
– La Résidence La Citadine à Massy
– La Résidence Asphodia à Yerres
– La Résidence Le Château à Villemoisson-sur-Orge

Entreprises, participez au développement du CFA avec la Taxe d’Apprentissage 2019!

janvier - février

publié le 6 janvier 2019

Assurer une qualité de formation auprès de nos 3000 apprentis, répondre aux exigences des entreprises par l’ouverture de nouvelles formations, développer des projets pédagogiques, tout cela a un coût. La Taxe d’Apprentissage versée par les entreprises nous permet d’en couvrir une grande partie.

La Taxe d’Apprentissage est un impôt obligatoire dont la majorité des entreprises doivent s’acquitter avant le 1er mars de chaque année. Ces dernières contribuent ainsi au financement d’actions en faveur du développement de l’apprentissage. Étant le seul impôt pour lequel les sociétés peuvent choisir l’affectation, la FDME se mobilise activement auprès de ses partenaires, maîtres d’apprentissages et autres acteurs économiques de son territoire, car leur soutien est essentiel.

Alors, si vous êtes une entreprise, ayez le réflexe FDME pour le versement de votre Taxe d’apprentissage !
Vous avez jusqu’au 28 février 2019.

 

Pour en savoir plus, cliquez ICI

Ventes de noël

20 et 21 décembre

publié le 15 décembre 2017

Pour rendre votre table encore plus gourmande lors des fêtes de fin d’année, la FDME organisera sa traditionnelle vente de pâtisseries : bûches, panettone, chocolats, pains, macarons, ….

Notre équipe formateurs/apprentis de boulangers et pâtissiers travaillent activement pour la confection de produits gourmands et originaux. Les différentes saveurs régaleront les grands et les petits. Pour en profiter, rendez vous les

20 et 21 décembre
de 15h30 à 18h00
Site d’Évry – Bât C

 

PRODUITS ET TARIFS 

Bûches Gourmandes 8/10 pers. : 8 euros
– Crousti chocolat- miel
– Violine
– Citron-basilic
– Cappucino
– Forêt noire

Boîte de 15 macarons : 8 euros

Sachet de sablés de Noël : 4 euros

Chocolats
– Père Noël garni : 5 euros
– Carte et disques du père Noël : 5 euros
– Sachet saveurs de Noël : 5 euros
– Sachet de confiseries de Noël : 5 euros

Pains de Noël
– Graines de moutarde à l’ancienne : 2 euros
– Campagne figues et noix : 2 euros
– 5 céréales : 2 euros
– Nordique : 2 euros
– Tourte de seigle auvergnate : 4 euros
– Pain de mie – petit rond : 1 euro
– Pain de mie – grand carré : 3 euros

Brioches et pains d’épices
– Nounours d’épices : 2 euros
– Brioche Pralines rouges : 5 euros
– Brioche 3 chocolats et noisettes : 5 euros
– Tresse vendéenne : 5 euros
– Gaufres liégeoises par 6 : 4 euros
– Gaufres liégeoises par 3 : 2 euros

Pensez à prendre une glacière pour le respect de la chaîne du froid

3ème Rencontre des métiers d’art et de l’apprentissage

samedi 10 février

publié le 17 décembre 2017

Le Rotary Club d’Évry-Corbeil a organisé pour la troisième année consécutive la  Rencontre des métiers d’arts et de l’apprentissage. Cette manifestation s’est déroulée le samedi 10 février 2018 sur le site d’Évry pendant nos portes ouvertes. Elle traduit l’engagement du Rotary Club en faveur de l’insertion des jeunes dans le secteur des métiers manuels,  notamment grâce à l’apprentissage et au soutien apporté aux associations départementales des Meilleurs Ouvriers de France (MOF) et des Meilleurs Apprentis de France (MAF).

Photo ci-contre : Lors de la précédente édition du 28 janvier 2047, le travail sur un tour de guillochage a eu un réel succès auprès des visiteurs.

Une exposition et des démonstrations

Lors de cette nouvelle édition, les visiteurs sont partis à la découverte de talents et de savoir-faire d’artisans en parcourant les œuvres de Meilleurs Ouvriers et de Meilleurs Apprentis de France de l’Essonne. Des démonstrations ont permis de  révéler en direct le travail de la matière. Des ateliers étaient présentés dans différents métiers :

  • ferronnerie d’art
  • tournage et fraisage
  • dorures
  • soufflage de verre
  • horlogerie
  • dentelle
  • couture flou
  • broderie
  • restauration de tapisseries et de tableaux
  • coiffure et esthétique…

« D’horizons différents, l’exposition et les démonstrations  illustreront la richesse des métiers manuels de l’industrie, de l’artisanat et du bâtiment. Mettre en avant le travail artistique permet de démontrer aux plus jeunes que ces métiers sont source de création, d’innovation et d’épanouissement personnel », précise Bouzid OUNOUGHI du Rotary Club d’Évry-Corbeil.

Samedi 10 février
De 9h à 17h
Sur le site d’Évry de la FDME
Pendant nos PORTES OUVERTES
Accès libre et gratuit 

 

Renouvellement de notre engagement dans la collecte des Restos du Coeur

mardi 21 novembre

publié le 21 novembre 2017

Démarrage de la campagne d’hiver en collaboration avec Les Restos du Coeur : depuis 10 ans, de novembre à mars, la FDME offre quotidiennement une partie de sa production de pains et de viennoiseries à l’association. Ce matin du 21 novembre, 90 kg de denrées ont été récoltées et seront distribuées dans la journée.

Mention spéciale aux apprentis et à leurs formateurs ainsi qu’aux bénévoles qui se mobilisent sur le terrain pour apporter une assistance aux personnes démunies, notamment par l’accès à des repas gratuits.